体重は気になるのだが、これまでカロリー（calorie）とエネルギー（energy）の違いを意識したことは無い。
カロリーの説明については、TANITAのサイトを見てみよう。
「カロリー」とはエネルギーの単位です。 1ℓの水の温度を1℃上げるために必要なエネルギーが1kcalです。 1ml（1cc：小さじ1/5杯分）の水の温度を1℃上げるのは1calです。 電化製品が動くためには電気エネルギーが必要なのと同じで、人間も生きていく為に常にエネルギーが必要です。
https://www.tanita.co.jp/health/detail/28
国際単位系（International System of Units、略称: SI）では熱量の単位としてジュールが使われる。
1 calorie（カロリー）= 4.184 J（ジュール）
そもそも、なぜ calorie と energyの記事を書こうと思ったのか？
それは、9版ではcalorie と energy について、”COMMONLY MISUSED WORDS AND PHRASES” に書かれていたのだが、10版からその記述がなくなっていたことに気が付いたから。11版にもない。
“COMMONLY MISUSED WORDS AND PHRASES” や “Correct and Preferred Usage of Common Words and Phrases” は文字通り、よく間違うものについて注意するために書かれている章である。
9版ではその章で calorie と energy の違いを以下のように述べている。
Food does not contain calories but yields energy when nutrients are metabolized. Energy has been largely accepted as a substitute for calorie in referring to this metabolic concept.
AMA Manual 9th
これによると、サンドウィッチマンのカロリーゼロ理論は正しいことになる。
10版以降この記述がなくなった理由は、上記の考えが浸透して間違いが起きなくなったからだと想像してしまうが、実はそうではない。
他の章の記述を見てみよう。
9版の15章には、カロリーはジュールに換算するように書かれている。
In articles dealing with nutrition and diet, food energy content provided as calories and kilocalories should be converted to joules (J) and kilojoules (kJ).
AMA Manual 9th
しかし、10版からは “Units of Measure” の章に、国際単位系ではジュールが使われるものの、JAMA や Archives Journals ではカロリーを使う方が望ましいと書かれるようになった。
つまり、9版にあった「カロリーは使わない」という記述は取り消しとなり、10版以降では「カロリーを使う」ように変わったというのが本当の理由である。
今回調べなかったら私も分からなかった話であるが、この歴史を知っていることがどこまで翻訳実務に役に立つのかは分からない。
トリビアの世界か。
～～～ AMA Manualの記載情報 ～～～
calorie と energyに関する記載は以下の通り。
■AMA Manual 9版
[章] 9.1 COMMONLY MISUSED WORDS AND PHRASES
[ページ] P.248
[項目] calorie, energy
[章] 11 ABBREVIATION
[ページ] P.329
[章] 15.5 Units of Measure
[ページ] P.506
[項目] SI Units and Conventional Units
■AMA Manual 10版
[章] 11.1 Correct and Preferred Usage of Common Words and Phrases
⇒記載なし。
[章] 14.12 Units of Measure
[ページ] P.520
[章] 18.5.8 Energy
[ページ] P.796
■AMA Manual 11版
[章] 11.1 Correct and Preferred Usage of Common Words and Phrases
⇒記載なし。
[章] 13.12 Units of Measure
[ページ] P.630
[章] 17.5.8 Energy
[ページ] P.934
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